طريقة شطيطحة بطاطا الجزائرية

تاريخ التسجيل : 10/06/2011

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

طريقة شطيطحة بطاطا
الجزائرية

السلام عليكم و رحمة الله
و بركآته~,
الشطيطحة بطاطا هي من الاطباق
الجزائرية المعروفة جدا و اللتي نطبخها كثيرا’’~
و هذه المرة هي من صنع ايدية,,~

و ابدأ مع المقادير:

حبة بصل
مقطعة ,
5 فصوص [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]متوسطة الحجم,
ملعقة و
نصف طماطم معلبة
زيت حسب الحاجة لقلي الثوم و
البصل,,يعني حسب ما يكونون مغمورين فيه شوية و بس,
بطاطا مقطعة مكعبات صغيرة|,
ماء,
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط],
فلفل
أسود
ملح,
ورقة
رند

طريقة التحضير:

أولا,,,قطعي البطاطا في اناء و قطعي [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]و الثوم قطع جد صغيرة,,
في قدر,,,ضعي الزيت و حطي البصل و الثوم ينقلوا و بعدين

لما تشوفيهم انقلوا يعني تقلوا حطي ملعقة و نصف طماطم معلبة و اخلطي قليلا
فقط و حطي الماء حسب الحاجة,,حوالي كاس متوسط الحجم,~و أضيفي البهارات
المذكورة
في الوصفة من كمون و فلفل اسود و ملح,,
خلي
الصوص تعقد شوي و بعدين اضيفيلها نصف كاس مية ثاني و
خليها تاخذ شكل
شوي حوالي 3 دقائق,,و حطي البطاطا في الصوص و هذا هو
شكلها بعدما
وضعنا كل هذه المقادير:

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

و بعدين نضيف ورقة الرند و شوية كمون مررة اخرى:

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

و إحنا كملنا
خلص,,,~نخليها تنضج حتى تشوفين [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]طرية و
قدميها و هذا شكل الشطيطحة الجزائرية,و الله ذوق:

الموضوع الاصلي : طريقة شطيطحة بطاطا الجزائرية المصدر : منتديات الرومانسي

amir.alhayat ; توقيع العضو

تاريخ التسجيل : 23/08/2009

أبدعت,,,,,
,,,,,,,وتألقت
سلمت لنا يمناك على كل حرف خطته,,,
,,,,,,على كل كلمة رسمتها
عذرا,, لتقبل عباراتي المتواضعة,,,
فلم اجد الحروف التي تليق بسمو قلمك ,,
,,,,التي قد تلملم ردا يناسب روعة ما قدمته
لك ودي وجل تقديري,,

حبيب الروح

الموضوع الاصلي : طريقة شطيطحة بطاطا الجزائرية المصدر : منتديات الرومانسي

habeb_alroh ; توقيع العضو